80-Tage-Gewinnprogramm
Klarheit schaffen. Maßnahmen umsetzen. Gewinn stabilisieren.
Das 80-Tage-Gewinnprogramm richtet sich an Hotels, Gasthöfe, Restaurants und Gaststätten, die ihren Betrieb nicht nur prüfen, sondern gezielt verbessern wollen.
In 80 Tagen schauen wir gemeinsam auf Zahlen, Preise, Kosten, Mitarbeiter/-innen, Abläufe, Angebot, Sofortmaßnahmen, neue Ordnung im Betrieb, Stabilisierung der Ergebnisse, Führung und Umsetzung.
Ziel ist kein schöner Beratungsordner, sondern ein klarer Fahrplan mit konkreten Maßnahmen für mehr Stabilität und Gewinn.
Das Programm ist besonders geeignet für Unternehmer, die spüren:
So wie bisher darf es nicht weitergehen. Aber es braucht einen ruhigen, erfahrenen Blick von außen.
Der Ablaufplan in 4 Phasen
Phase 1. Klarheit Schaffen
Wir prüfen, wo der Betrieb heute steht:
Umsatz, Kosten, Preise, Auslastung, Wareneinsatz,
Mitarbeiter/-innen, Abläufe, Angebot und Führung.
Ziel:
Mehr Klarheit, bessere Abläufe, bessere Preise, bessere Führung und ein konkreter Fahrplan für die nächsten Monate
Phase 2. Sofortmaßnahmen festlegen
Wir bestimmen die wichtigsten Hebel, die schnelle Wirkung bringen können:
Preise, Öffnungszeiten, Speisekarte, Einkauf, Dienstplanung,
Zusatzverkäufe, Zimmerpreise oder Abläufe.
Ziel:
Nicht alles gleichzeitig machen, sondern die richtigen
Schritte zuerst.
Phase 3. Den Betrieb ordnen
Jetzt geht es um Struktur:
Klare Verantwortlichkeiten, bessere Abläufe, mehr Verbindlichkeit, bessere Kommunikation und weniger Reibungsverluste im Alltag.
Ziel:
Der Betrieb soll ruhiger, klarer und führbarer werden.
Phase 4. Gewinn stabilisieren
Am Ende entsteht ein konkreter Fahrplan für die nächsten Monate: mit Kennzahlen, Maßnahmen, Verantwortlichkeiten und regelmäßiger Kontrolle.
Ziel:
Die Verbesserungen sollen nicht nur kurzfristig wirken,
sondern im Betrieb verankert werden.
Geeignet für:
Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, die wieder auf Gewinnkurs kommen wollen.
Für Betriebe, die Umsatz haben, aber zu wenig Gewinn erzielen.
Für Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, in denen Kosten, Personal, Abläufe oder Preise neu geordnet werden müssen.
Der erste Schritt
Vor dem 80-Tage-Gewinnprogramm steht ein kurzer Gewinn-Check.
Dabei klären wir gemeinsam, wo Ihr Betrieb steht und ob das Programm für Ihre Situation sinnvoll ist.
Was Sie nach 80 Tagen haben -
- mehr Klarheit über Zahlen, Kosten und Gewinnhebel
- bessere Entscheidungen bei Preisen, Angebot und Abläufen
- erste konkrete Verbesserungen im Betrieb - einen klaren Maßnahmenplan für die nächsten Monate - mehr Ordnung in Führung, Personal und Verantwortung -
- einen ruhigeren Blick auf Betrieb und Ergebnis
Für wen ist das Programm geeignet?
Für Unternehmer im Hotel- und Gastgewerbe, die nicht länger nur reagieren wollen.
Ihr konkreter Nutzen